鐵板   Spezialitäten auf Eisengussplatten

200 薑蔥鮮魷 Frischer Tintenfisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln Fr. 35.00

201

 

干燒蝦

 

Gebratene Crevetten in einer scharfen Tomatensauce

(Kau-Sau)

Fr. 41.50

 

202 沙爹炒蝦 Gebratene Crevetten in Erdnuss-Sauce (Satay) Fr. 41.50
203 沙爹炒牛肉 Gebratenes Rindfleisch an Erdnuss-Sauce (Satay) Fr. 34.50
204 沙爹炒雞 Gebratenes Poulet in Erdnuss-Sauce (Satay) Fr. 33.50
205 豉汁牛仔肉 Gebratenes Kalbfleisch an einer Soja-Bohnen-Sauce Fr. 38.50
206 薑蔥牛仔肉 Kalbfleisch mit Ingwer und Frühlingszwiebeln Fr. 38.50

207

 

XO 牛仔肉

 

Kalbfleisch gebraten in XO-Sauce

(delikate scharfe Sauce aus Meerestieren)

Fr. 39.50

 

208

 

XO 醬帶子

 

Gebratene Jakobsmuscheln in XO-Sauce

(delikate scharfe Sauce aus Meerestieren)

Fr. 45.50

 

  

Traditionelle Chinesische Hauptgerichte

Süss-Sauer Sauce
30 Crevetten Fr. 38.50                 40 Poulet Fr. 29.00
50 Schweinefleisch Fr. 29.00   80 Tofu Fr. 26.00
             
Chop-Suey Gemüse
31 Crevetten Fr. 38.50   41 Poulet Fr. 29.00
51 Schweinefleisch Fr. 29.00   61 Rindfleisch Fr. 31.00
             
Szechuan-Art (scharf mit Gemüse)
32 Crevetten Fr. 38.50   42 Poulet Fr. 29.00
52 Schweinefleisch Fr. 29.00   62 Rindfleisch Fr. 31.00
82 Tofu Fr. 26.00   72 Ente Fr. 38.00
             
Kung Pao (mit scharfen Peperoniwürfel und Erdnüssen)
33 Crevetten Fr. 38.50   43 Poulet Fr. 29.00
             
Curry (gelb und leicht scharf)
34 Crevetten Fr. 38.50   44 Poulet Fr. 29.00
74 Ente Fr. 38.00   64 Rindfleisch Fr. 31.00
84 Tofu Fr. 26.00        
             
Szechuan Pfeffer (knusprig gebraten und scharf)
35 Crevetten Fr. 41.50   39 Tintenfisch Fr. 36.50
55 Schweinsrippen Fr. 34.50   65 Rindfleisch Fr. 35.50
             
Knuspriges Geflügel
46 Poulet Fr. 34.50   76 Kantonesische Ente Fr. 43.00

  

Deklaration

Für die bei uns angebotenen Gerichte verwenden wir qualitativ hochwertige Produkte.

Ihre Gesundheit ist für uns sehr wichtig!

 

Unser Fleisch erhalten wir aus:

Rindfleisch (Nuss) Schweiz
Kalbfleisch Schweiz
Schweinefleisch Schweiz
Ente Deutschland
Poulet Schweiz
Jakobsmuscheln USA
Crevetten (Bio Eden Shrimps) ** Vietnam

**  Nur von natürlichen Teichanlagen im Mangrovenwald aufgezogen.

      Diese Crevetten werden weder zusätzlich gefüttert noch mit Medikamenten behandelt.

 

 

Wir möchten, dass sich alle Gäste bei uns wohl fühlen. Sollten Sie ein Gericht oder eine Zutat nicht vertragen, sagen Sie uns bitte Bescheid!