Liebe Gäste

Während den nächsten Wochen haben wir einige sommerlich, frische Gerichte im Angebot.

Beginnen wir beim diesjähriger Hitze-Special aber erst mit der Beilage:

Hausgemachte Mang Tao Brötchen, welche erst gedämpft und anschliessend knusprig frittiert werden .
Dazu gibt es wieder viel biologischen Salat direkt aus unserem eigenem Garten.
Nun aber zum eigentlichem Star auf dem Teller:

Mittelpunkt ist ein Catlik Tschi-Pah, das bis jetzt von Chuen geheim gehaltene Hong-Kong Schnitzel!

Eine selber gemachte Panade umhüllt das sehr zarte Schweinshalsstück, welches vorher in der Küche intensiv geklopft wurde.

Die leicht süssliche Chilisauce gibt dem Ganzen einen besonderen Geschmack.

Alternativ bieten wir anstelle des Schnitzels einen leckeren Pouletsalat oder ganz vegetarisch einen Salatteller mit diversen Gemüsen aus dem Garten. Es hat solange es hat.

Auf Ihren Besuch im Gartenrestaurant freuen sich 
Christin und Chuen Li